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　地元山梨の美味しい食べ物、素敵な特産品を店長＠梅が発掘！山梨セレクトショップ
　山の廻船問屋　本店 -Yamano Kaisen Donya-
 ■商品一覧：山梨産フルーツと野菜＞　野菜＞　やはたいも

やはたいも


テレビ放映で一躍「山梨の特産品」として注目をあびた
高級さといも【やはたいも】

八幡芋
山梨県甲斐市竜王の八幡（やはた）地区で、
２００年ほど昔から栽培され、
品質改良された、里芋のブランド名です。

普通の里芋と比べると粘りが強いのでおいしいと
山梨県民ならだれもがご存じの＜高級里いも＞ですが、
一般流通は少なく山梨県内が大半。
他は京都などの高級料亭へおさめられているのです。


通常の里いもに比べて、
色が白くきめ細かい。
粘り気が強く、ほくほく感があります(^^)
主成分はでんぷんですが、ビタミンB１、B2と食物繊維を多く含んでいますので
美容や健康など　カラダ思いたっぷりの野菜です。
■やはたいも■　甲斐市特産のブランド里芋


やはたいもサイズ参考
※サイズは重さにより決定します（JA規格）重さは出荷時計測（保管状態の水分保有量によりグラムは変動します）




12/7販売を再開致しました。
ご注文状況により一次休止する場合もございますので、
お早めのご注文をお願い致します。


yahataimo-2kg-l
やはたいも　２ｋｇ箱（Lサイズ）2,100円（税込）
（Ａランク・Ｌサイズ合計2kg箱）おおよそ45個前後が目安
　芋１個あたり　40-59g（目安：長さ5-6cm　横幅4-5cm程度）

2023年度産　受付を終了致しました
■生産者：山梨県甲斐市　斎藤さん　
※重さや大きさは、保管状態により水分保有量等で変動します
■配送：常温
農作業と並行して梱包するためご注文〜発送まで1週間から最大2週間程かかります。

yahataimo-2kg-2l
やはたいも　２ｋｇ箱（２Lサイズ）2,600円（税込）
（Ａランク・３Ｌサイズ合計2kg箱）おおよそ30個前後が目安
　芋１個あたり　60-89g（目安：長さ6cm　横幅5cm程度）
2023年度産　受付を終了致しました
■生産者：山梨県甲斐市　斎藤さん　
※重さや大きさは、保管状態により水分保有量等で変動します
■配送：常温
農作業と並行して梱包するためご注文〜発送まで1週間から最大2週間程かかります。
yahataimo-2kg-3l
やはたいも　２ｋｇ箱（３Lサイズ）2,800円（税込）
（Ａランク・３Ｌサイズ合計2kg箱）おおよそ20個前後が目安
　芋１個あたり90-150g（目安：長さ7-8cm　横幅6-7cm程度）
2023年度産　受付を終了致しました
■生産者：山梨県甲斐市　斎藤さん　
※重さや大きさは、保管状態により水分保有量等で変動します
■配送：常温
農作業と並行して梱包するためご注文〜発送まで1週間から最大2週間程かかります。


店長＠梅より（＾−＾）

念願の【生産者の判る】やはたいも販売!!
2011年のＴＶ放映後「やはたいも」の人気沸騰で、
生産者数が増えたにもかかわらず、生産量は需要に追い付かず価格高騰しておりました。

以前生産者より直接仕入れたいと強く願っておりましたが、
「やはたいも」の人気は高く　地元ＪＡの影響も強く、なかなか生産者直売が難しい状況でしたが、

今年2015年　縁あって
農家：斎藤さんのやはたいもの販売が実現しました(^^)v

やはたいも、高級里いもと呼ばれる通り
お味が全然違います！
なめらかなツルっとした粘りと、煮物などにしたときのお味の良さ♪

山梨でも収穫時期頃には店頭に少し流通するため
お値段が高くても、その品質からつい私＠梅も買ってしまいます（*^_^*）

やはたいも畑
山梨が誇る秋の味覚
【やはたいも】をご堪能ください



----------------------■やはたいもの生い立ち■----------------------

武田信玄の時代に　釜無川の氾濫でたびたび苦しんできた甲府盆地。
【やはたいも】の生産地である旧竜王八幡地区は、釜無川に程近く
氾濫のたびに洪水となっていた地域です。

しかし長年の洪水によって、肥沃な砂地土壌が堆積し続け
「信玄堤」と呼ばれる一大治水工事が完成したのちは、
とても良い土壌の畑地帯へと生まれ変わりました。

里いもは、その育つ土壌によって味が全く違います。

この肥沃な八幡地区の土壌で育った里いもは、
あまりにも美味であったため
登録商標「やはたいも」として、その価値が認められているのです。