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 地元山梨の美味しい食べ物、素敵な特産品を店長@梅が発掘!山梨セレクトショップ
 山の廻船問屋 本店 -Yamano Kaisen Donya-
 商品一覧甲州名物・山梨の食品  あわびの煮貝
★富士の国★風林火山の名将武田信玄の地

あわび煮貝

なぜ山梨で鮑(あわび)が?
昔、駿河(現在の静岡県)で採れる新鮮な魚介類のうち、
甲州(山梨)に運ばれる物はわずかであり、
交通手段がないため幾多の山を何日もかけて運んでいたため、
そのほとんどは日持ちする塩漬や干物でした。

そこで高価な鮑(あわび)を是非甲州人に食べさせたいと、
浜で採れたあわびを醤油樽に詰めて、馬の背に乗せて運んだところ、

馬の背で揺られながら、
甲府に着く頃には醤油がよく染み、旨味が増して、

程よい味加減になったところから

海のない【甲州の名物】あわびの煮貝
になったと言われています。
身はあわび特有のシコシコ感を、わた(肝)はプリッとした食感。
■あわびの煮貝・瓶入り■ 甲州名物、御歳暮・御中元人気商品、お手軽サイズ
あわびの煮貝(瓶入)
瓶に入っているので、持ち運びにも便利。
お花見や、旅のお供に♪蓋をあけて、そのまま食べれる一口サイズ
(一粒直径約2.5〜3cmの小粒です)
あわびのコリコリした食感とほどよい味わいの煮貝が美味しい(*^_^*)
 
■お召し上がり方■
そのまま瓶をあけて、外出先のおつまみに。
1瓶まるまる使って、煮貝とだしのきいた煮汁で炊き込みご飯もおすすめ。
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あわびの【煮貝】瓶入 756円(税込)
購入数:  
名称:あわび煮貝
原材料名:あわび(セネガル産)、しょうゆ、食塩、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 ※原材料の一部に小麦を含む
内容量:50g/瓶入 加圧加熱処理
賞味期限:2021/3/31
販売者:株式会社トゲツプランニング(山梨県甲府市)
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あわび煮貝(瓶入)4本化粧箱入 
3,024円
(税込)

購入数:  
名称:あわび煮貝
原材料名:あわび(セネガル産)、しょうゆ、食塩、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 ※原材料の一部に小麦を含む
内容量:50g/瓶入×4個 加圧加熱処理
賞味期限:2021/3/31
販売者:株式会社トゲツプランニング(山梨県甲府市)
■あわびの煮貝■ 甲州名物、御歳暮・御中元人気商品
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あわびの【煮貝】1個入(殻・肝付) 5,000円(税込)送料無料
購入数:  
現在ご注文受付停止中 当面の間発注中止となっております
※送料無料はご注文画面で「送料無料商品」を選択下さい
あわびの煮貝(磯煮)1個(約110g/あわび、肝、殻の重さ)
ギフト木箱入(箱サイズ約14.5×16×高さ5cm)
原材料:鮑(あわび/チリ産)・醤油・還元水飴・昆布エキス・酵母エキス・魚醤(原料の一部に小麦を含む)宅配便・常温保存 賞味期限:未開封で約6ヶ月程度(箱裏記載)
賞味期限:未開封で約5ヶ月程度(箱裏記載)
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あわびの【煮貝】2個入(殻・肝付) 8,500円(税込)送料無料

購入数:  
現在ご注文受付停止中 当面の間発注中止となっております
※送料無料はご注文画面で「送料無料商品」を選択下さい

あわびの煮貝(磯煮)2個(約90g/1個あたり、あわび、肝、殻の重さです)
ギフト木箱入(箱サイズ約21×36×高さ19cm)
原材料:鮑(あわび/チリ産) 醤油(小麦・大豆を含む)他箱裏記載 
お届け・保存:宅配便・常温保存 賞味期限:未開封で約6ヶ月程度(箱裏記載)
身はあわび特有のシコシコ感を、わた(肝)はプリッとした食感。